Besin Alerjisi Farkındalık Haftası

Besin Alerjisi Farkındalık Haftası kapsamında Pazartesi günü gerçekleştirdiğimiz Yemek Yarışması ile sütsüz, yumurtasız, glütensiz, genel alerjen ve rafine şeker içermeyen ama doğal, katkısız ve lezzetli tariflerin de türetilebileceğini herkese göstermek istedik.✌🏼
Yüzlerce başvuru arasından seçilen 8 finalist, jürimiz Çocuk Alerji ve Astım Akademisi Derneği Başkanı Prof. Dr. Nermin Güler, Çocuk Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, Feriye Palace Mutfak Şefi Aydın Demir ile ünlü oyuncular Boncuk Yılmaz ve Bihter Dinçel tarafından değerlendirildi.
Çoklu besin alerjisi kategorisinde glutensiz sebzeli mücver tarifiyle Gizem Tütüncüler birinci olurken, sütsüz yumurtasız tarifler kategorisinde ise yalancı yoğurt soslu vegan mantı tarifiyle Selen Vasfıoğlu birinci seçildi.🏆
Bu proje kapsamında ortaya çıkan yaratıcı ve sağlıklı tarifler bir yemek kitabı ile tüm ailelere ulaştırılacak.📘